Qətiyyətin zəfəri

Azərbaycandan şəhərsalma üzrə dünyaya dayanıqlı inkişaf mesajı

176 ölkə, 58 mindən çox iştirakçı

Şərq ruhlu müasirlik: Mehriban xanım Əliyevanın şəhərsalma missiyası

Ortaq strategiya və baxış bucağı

"Həyatı sevmək gərəkdir"

Türk dünyasının rəqəmsal gələcəyi

İnkişaf, sabitlik və enerji diplomatiyası

Gələcəyin strateji hədəfi - cəsarətli və ehtiyatlı şəhərsalma

19 İyun 2022 00:38

1639

Elm və texnika

A- A+

Qara çayın kəşfi

XVII əsrin ortalarına qədər istifadə edilən çay yalnız yaşıl çay olub. Xarici ticarət artdıqca, Çində yeni növ və daha uzunömürlü çaylar yetişdirmək üçün sınaqlar aparılıb.

Çay yarpaqlarının günəş şüalarının altında saxlanılaraq qırmızı rəngə boyanması qara çayın kəşfinə səbəb olub. Belə ki, uzun müddət davam edən oksidləşmə çay yarpaqlarını tünd-qırmızı rəngə çevirib. Lakin çinlilər qara çayı "qırmızı çay" adlandırıblar. Onların ən məşhur qırmızı çayı "Pu-erh"dir. Bu çayın həm yaşıl, həm də qırmızı olmaqla iki növü mövcuddur.

Çayların bir çox növləri "camellia sinensis" bitkisindən əldə edilir. Qara çay da həmin bitkinin digər bir növündən hazırlanır. "Qara çay" etiketi ilk dəfə holland və ingilis tacirləri tərəfindən yaradılıb. Onlar Çində istehsal edilən qırmızı çayla tanış olduqları zaman onu qara çay adlandırıb satmağa başlayıblar. XVIII əsrdə qara çayı Avropada məşhurlaşdıran məhz ingilislər olublar. Qara çayın fərqli və ləzzətli dadı, eyni zamanda ixracı onun baha qiymətə satılmasının əsas səbəbi olub. Buna görə də, qara çayı Avropa ölkələrində yalnız aristokratlar istehlak ediblər. Onlar gündəlik istifadələrində 2-3 fincana qədər çay içiblər.

İngiltərənin qara çaya tələbatı artdıqca, treyderləri onu əldə etmək üçün başqa yollar axtarmağa başlayıblar. Bir neçə uğursuz cəhddən sonra onlar Hindistanda becərilə bilən gəlirli və daha çox məhsul verən "camellia sinensis" bitkisinin oxşar cinsini (camellia sinensis assamica) kəşf ediblər. Şimali Hindistanın iqlimi və yüksək hündürlükdə yerləşən sahələri çay becərilməsi üçün perspektivli yer olub. Çox keçmədən hindular çay bitkiləri yetişdirmək üzrə mütəxəssisə çevriliblər. Bununla da, çay Avropada hər kəs üçün əlçatan səviyyəyə çatıb.

Digər Xəbərlər

20 May 2026 Qlobal iqlim dəyişikliyi təbiətin ritmini pozur

17 May 2026 Akademik Rasim Əliquliyev: Kommunikasiya kanalları rəqəmsal dayanıqlığın əsasını təşkil edir

15 May 2026 Dayanıqlı şəhər inkişafında ali təhsilin rolu ön plana çıxıb

15 May 2026 Akademik Rasim Əliquliyev: Müasir şəhərsalma rəqəmsallaşma və süni intellekt olmadan mümkün deyil

15 May 2026 Süni intellekt erası: Azərbaycan üçün yeni inkişaf mərhələsi

14 May 2026 AZCON və AzTU-dan mühəndislik təhsilində yeni model: AZSET proqramına start verilib

14 May 2026 AZCON Mühəndislik və Texnologiya Məktəbi beynəlxalq standartlara uyğun yeni təhsil modeli təqdim edəcək

14 May 2026 Rəşad Nəbiyev: IT, kibertəhlükəsizlik, süni intellekt və əlaqəli ixtisaslar üzrə hər il təxminən 4 min tələbə məzun olur ...

PDF kimi oxu

Qəzet kimi vərəqlə

QƏZETİN ÇAP VERSİYASI

XƏBƏR LENTİ Bütün xəbərlər

Azərbaycanda kredit portfeli 32,6 milyard manatı keçib

20:33
25 May

ADY Bakı–Tbilisi qatarı ilə bağlı sərnişinlərə sənəd tələblərini açıqlayıb

20:26
25 May

“WhatsApp”da yeni məxfilik funksiyası

20:16
25 May

“Volvo” yeni elektromobilini təqdim edib

20:07
25 May

“Google” ağıllı eynək bazarına yenidən qayıdır

19:59
25 May

Estoniya Respublikasının Prezidenti Alar Karisdən

19:55
25 May

Rusiya XİN əcnəbiləri Kiyevi tərk etməyə çağırıb

19:55
25 May

“Meta”nın növbəti hədəfləri açıqlanıb

19:53
25 May

Pakistanda mikroavtobusla avtobusun toqquşması nəticəsində 17 nəfər həlak olub

19:49
25 May

Xarici turistlər Azərbaycanda ödənişləri öz milli valyutalarında edə biləcəklər

19:46
25 May

“Airbnb” fəaliyyətini genişləndirir

19:39
25 May

Apple Music AI musiqilərinə qarşı mübarizəni gücləndirir

19:09
25 May

Məhəmməd Bağır Qalibaf yenidən İran parlamentinin Sədri seçilib

19:06
25 May

Moldova Respublikasının Prezidenti Maya Sandudan

18:51
25 May

Tacikistan Respublikasının Prezidenti Emoməli Rəhmondan

18:48
25 May

Gürcüstanın Prezidenti Mixeil Kavelaşvilidən

18:41
25 May

Belarus Respublikasının Prezidenti Aleksandr Lukaşenkodan

18:38
25 May

Pakistan İslam Respublikasının Baş naziri Zati-aliləri cənab Məhəmməd Şahbaz Şərifə

18:36
25 May

Çin Xalq Respublikasının Sədri Zati-aliləri cənab Si Cinpinə

18:36
25 May

Sabah gündüz Bakının və Abşeron yarımadasının bəzi yerlərində yağış yağacaq – XƏBƏRDARLIQ

18:24
25 May

İşğaldan azad edilmiş ərazilərdəki daha 33 müəssisənin əməkdaşları əməyin mühafizəsi barədə məlumatlandırılıblar

18:11
25 May

Bütün xəbərlər

Faydalı linklər

ÇOX OXUNANLAR

COP29-dan WUF13-ə14 May 2026

Zəngilandan verilən mesajlar13 May 2026

Müasir Azərbaycan Heydər Əliyevin memarlıq dühasının təcəssümüdür10 May 2026

Azərbaycana etimad və maraq çox yüksəkdir09 May 2026

Zəfərin əbədi ünvanı08 May 2026

Hadisələri qabaqlamaq məharəti07 May 2026

"Azərbaycan"-ın 1918-1920-ci illərdə dərc olunan nömrələrinin transliterasiyası

OXUCU MƏKTUBLARI

Dostluq rəmzi sayılan parka münasibət belə olmamalıdır07 May 2026

Nurayın musiqi dünyası07 May 2026

Şəhərimizdə istirahət məkanları artır07 May 2026

NƏŞRLƏRİMİZ

TƏQVİM / ARXİV

BAŞ REDAKTORDAN

Hamımızın Azərbaycan adlı bir Vətəni var! Qoynunda dünyaya göz açdığımız, minbir nemətindən dadıb isti qucağında boya-başa çatdığımız bu əvəzolunmaz diyar azərbaycanlı adını qürur və iftixarla daşıyan hər kəs üçün müqəddəs və ülvidir.
Müzəffər Ali Baş Komandan İlham Əliyevin rəhbərliyi ilə Azərbaycan Ordusu Vətən müharibəsində zəfər çalaraq erməni işğalçılarını kapitulyasiyaya məcbur etdi, düşməni qovaraq ərazi bütövlüyünə nail oldu.
Bununla da Azərbaycan yeni inkişaf dövrünə qədəm qoydu.
Bu dövrdə dünyada mürəkkəb və ziddiyyətli proseslər davam etməkdədir!
Hələ də dünyada ədalətsizliklər mövcuddur!
Hələ də dünyada ikili standartlar var!
Hələ də dünyada güclülər zəiflərin haqqını tapdalamaq istəyir!
Odur ki, biz daima güclü olmalıyıq.
Güclü olmağın əsas şərti isə bizim birliyimizdir!
Dünyanın harasında yaşamağımızdan, hansı sahədə çalışmağımızdan asılı olmayaraq, əlbir və əlaqəli fəaliyyət göstərməyi bacarmalıyıq.
Azərbaycan naminə, onun dünyada yeri, yüksək nüfuzu uğrunda daim birlikdə mübarizə aparmalıyıq.
Yalnız bu halda anamız Azərbaycanı qoruya, yüksəldə və hamımız üçün qürur mənbəyinə çevirə bilərik.
Ulu yurdumuzun adını daşıyan "Azərbaycan" qəzeti də bu amala xidmət edir.
Əziz azərbaycanlılar! Sizi Azərbaycan naminə, övladlarımızın firavan və xoşbəxt gələcəyi uğrunda əlbir və əlaqəli fəaliyyətə çağırıram!